今天去菜市场看到菠菜很是新鲜,就买了些,准备炒个菠菜血块。猪血有点涩,一般都是吃鸭血。

材料:菠菜,鸭血,大蒜,大葱,姜。
调料:油,盐,生抽,南德调料。
做法步骤:
1.鸭血切块,焯水十秒。焯水时水里放两千生姜去腥;

2.菠菜焯水,塌架;

3.炒锅烧热油,把蒜末、葱碎爆香;

4.鸭血倒入锅中,翻炒一下;

5.加入适量的盐,生抽再翻炒均匀;

6.接着倒入菠菜,翻炒均匀,煮大概一分钟。关火,撒点南德调料,拌匀即可。

今天去菜市场看到菠菜很是新鲜,就买了些,准备炒个菠菜血块。猪血有点涩,一般都是吃鸭血。
材料:菠菜,鸭血,大蒜,大葱,姜。
调料:油,盐,生抽,南德调料。
做法步骤:
1.鸭血切块,焯水十秒。焯水时水里放两千生姜去腥;
2.菠菜焯水,塌架;
3.炒锅烧热油,把蒜末、葱碎爆香;
4.鸭血倒入锅中,翻炒一下;
5.加入适量的盐,生抽再翻炒均匀;
6.接着倒入菠菜,翻炒均匀,煮大概一分钟。关火,撒点南德调料,拌匀即可。
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